SNĚHOVÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

Tenhle koláč je to nejvláčnější pečivo, které jsem kdy jedla. Bohužel se spotřebuje docela dost vajíček, ale asi to za to celkem stojí. Nevím, jak nahradit sníh z vajíček, ale až na to přijdu, určitě to vyzkouším bez vajec.

Původní recept {kucharkazesvatojanu.blogspot.cz} jsem nijak neupravila, akorát to vždycky přeženu s kakaem.

INGREDIENCE:

• 7 vajíček
• 100g tekutého medu
• 280g jablek {nakrájené na jemno}
• 160g vlašských ořechů {namletých}
• 50g polohrubé mouky
• 30g kakaa
• 2 lžičky prdopeče {=prášek do pečiva}

POSTUP:

1. zapnout troubu na 170°
2. žloutky s medem vyšlehat do pěny
3. přidat jablka, ořechy, mouku, prdopeč a kakao
4. vmíchat sníh z bílků {opatrně!}
5. péct 35-40 minut